Denizli Tavuklarında Bazı Yumurta Özellikleri ile Yumurtaların Kuluçka İşlemi Sırasındaki Ağırlık Kaybı Üzerine Bir Araştırma

Bu çalışma, tavuk yumurtalarında kuluçka işlemi sırasında meydana gelen ağırlık kaybı, kabuk gözenekliliği, şekil indeksi, kabuk ağırlığı ve kalınlığının tespit edilmesi ve bu özelliklerin kuluçka sonuçları üzerine olan etkilerinin ortaya konulması amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla 193 adet yumurta bireysel olarak tartıldıktan sonra kuluçka işlemi başlatılmış ve kuluçkanın 10, 18 ve 21. günlerinde tartımlar yapılarak yumurtalarda meydana gelen ağırlık kayıpları tespit edilmiştir. Kuluçka süresince (0-21. günler) yumurtalarda şekillenen ortalama ağırlık kaybı % 15.72, yumurtaların değişik bölgelerindeki ortalama gözenek sayısı 22.44 adet/cm, şekil indeksi % 74.97, ortalama kabuk kalınlığı 39.92 µ ve kabuk ağırlığı ise 5.62 g olarak tespit edilmiştir

Denizli Tavuklarında Bazı Yumurta Özellikleri ile Yumurtaların Kuluçka İşlemi Sırasındaki Ağırlık Kaybı Üzerine Bir Araştırma

Keywords:

-,

___

  • Akıncı Z, Koçak S, Tekerli M, Akcan A (2000): Bıldırcın Yumurtalarında Kuluçka Sırasında Ağırlık Kaybı Hızının Embriyonik Gelişimle İlişkisi. Tavukçuluk Araşt. Derg., 11: 14-18.
  • Bar A, Vax E, Striem S (1999): Relationships among age, eggshell thickness and vitamin D metabolism and its expression in the laying hen. Comp. Biochem. Physiol., 123: 147-154.
  • Board RG, Halls NA (1993): The Cuticle: A Barrier to Liquid and Particle Penetration of the Shell of the Hen’s Egg. Br. Poult. Sci., 14: 69-79.
  • Burton EG, Tullett SG (1983): A Comparison of the Effect of Eggshell Porosity on the Respiration and Growth of Domestic Fowl, Duck and Turkey Embryos. Comp. Biochem. Physiol., 75: 167-174.
  • Efil H (1994): Yerli kahverengi yumurtacı hibrit ve ebeveynlerinde yumurta verimi ve kalitesinin yabancı hibritlerle karşılaştırılması. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, (Basılmamış).
  • Hays FA, Spear EW (1951): Losses in Egg Weight During Incubation Associated with Hatchability. Poult. Sci., 30: 106-107.
  • Monira KN, Salahuddin M, Miah G (2003): Effect of Holding Period on Egg Quality Characteristics of Chicken. Int. J. Poult. Sci., 2: 261-263.
  • Nazlıgül A, Ertuğrul O, Orman M, Aksoy FT (1995): Some production characteristics of layers from different genetic origin (Gallus domesticus) and effects of different cage position on egg production and egg weight traits. Tr. J. Vet. Anim. Sci., 19: 339-347.
  • Özdamar K (1999): SPSS ile Biyoistatistik. Kaan Kitabevi, Ankara.
  • Peebles ED, Brake J (1985): Relationship of Egg Shell Porosity to Stage of Embryonic Development in Broiler Breeders. Poult. Sci., 65: 1034-1039.
  • Peebles ED, Marks HL (1991): Effects of Selection for Growth and Selection Diet on Eggshell Quality and Embryonic Development in Japanese Quail. Poult. Sci., 70: 1474-l480.
  • Peebles ED, McDaniel CD (2004): A practical manual for understanding the shell structure of broiler hatching eggs and measurements of their quality. Missisippi Agricultural and Forestry Experiment Station Bulletin 1139. Missisippi, USA.
  • Peebles ED, Doyle SM, Zumwalt CD, Gerard PD, Latour MA, Boyle CR, Smith TW (2001): Breeder age influences embryogenesis in broiler hatching eggs. Poult. Sci., 80: 272-277.
  • Rahn H, Ar A (1980): Gas Exchange of the Avian Egg: Time, Structure and Function. Am. Zool., 20: 471-484.
  • Reis LH, Gama LT, Chaveiro Soares M (1997): Effects of short storage conditions and broiler breeder age on hatchability, hatching time, and chick weight. Poult. Sci., 76: 1459-1466.
  • Roque L, Soares MC (1994): Effects of eggshell quality and broiler breeder age on hatchability. Poult. Sci., 73: 1838-1845.
  • Soliman FNK, Rizk RE, Brake J (1994): Relationships Between Shell Porosity, Shell Thickness, Egg Weight Loss and Embryonic Development in Japanese Quail Eggs. Poult. Sci., 13: 1607-1611.
  • Sooncharenying S, Edwards HM (1989): Modelling the relationships of egg weight, specific gravity, shell calcium and shell thickness. Br. Poult. Sci., 30: 623-631.
  • Şekeroğlu A (1993): Gerze ve Denizli tavuk ırklarının yumurta verim ve kalite özellikleri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, (Basılmamış).
  • Tullett SG, Burton FG (1985): The effects of eggshell porosity on blood-gas and acid-base status of domestic fowl embryos within eggs of the same weight. Comp. Biochem. and Physiol., 81: 137-141.
  • Van Den Brand H, Parmentier HK, Kemp B (2004): Effects of housing system and age of laying hens on egg characteristics. Br. Poult. Sci., 45: 745-752.
  • Visschedijk AHJ, Tazawa H, Piiper J (1985): Variability of shell conductance and gas exchange of chicken eggs. Resp. Physiol., 59: 339-345.
Van Veterinary Journal-Cover
  • ISSN: 2149-3359
  • Başlangıç: 1990
  • Yayıncı: Yüzüncü Yıl Üniv. Veteriner Fak.
Sayıdaki Diğer Makaleler

Elmanın Karbonhidrat Kaynağı Olarak Yonca Silajına Katılma Olanağının Araştırılması

Mehmet ÇİFTÇİ, -  , İ.halil ÇERÇİ, Bestami DALKILIÇ, Talat GÜLER, -  , O. Nihat ERTAŞ

Van Yöresi Atlarında Helmint Enfeksiyonlarının Yayılışı ve Bazı Kan Parametreleri

Mehmet KARACA, Erol AYAZ, Mehmet TÜTÜNCÜ, Abdurrahman GÜL, Hasan Altan AKKAN

Azerbeycan Bizonu Sütünün Amino Asid içeriği

Aliyev Mirza MIKAİLOĞLU, İskenderov Telman BAYRAMOĞLU, Aliev Oktay VELİOĞLU

Denizli Tavuklarında Bazı Yumurta Özellikleri ile Yumurtaların Kuluçka İşlemi Sırasındaki Ağırlık Kaybı Üzerine Bir Araştırma

Mehmet Kenan TÜRKYILMAZ, Evrim DERELİ, Tayfun ŞAHİN

Buzağılarda Göbek Lezyonlarının Operatif Sağaltımı: 95 Vakalı Retrospektif Bir Çalışma

Nuh KILIÇ, Onur Özgün DERİNCEGÖZ, Rahime YAYGINGÜL

Köpeklerde Karbontetraklorür İntoksikasyonunda Serum ve Karaciğer Dokusu Mineral Madde Düzeylerinin Araştırılması

Nazmi YÜKSEK, - -, Nuri ALTUĞ, - -, Zahid Tevfik AĞAOĞLU, - -, Abdullah KARASU

Doğal Kızgınlık Gösteren İneklerde Çift Sun'i Tohumlama

Mustafa KAYA, Fetih GÜLYÜZ

Renkli Tiftik Keçilerinde Hemoglobin ve Transferrin Tipleri

Bahattin ÇAK, Mürsel KÜÇÜK

Sıcak Stresi Altında Yetiştirilen Japon Bıldırcınlarında Gece Yemlemenin Performans ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etkisi

Muğdat YERTÜRK, Mehmet AVCI, - -, Oktay KAPLAN

Van Kedilerinde Babesiosis

Mehmet KARACA, Mehmet TÜTÜNCÜ, Hasan Altan AKKAN, Nalan ÖZDAL, Serdar DEĞER, Zahid Tevfik AĞAOĞLU