Alper ÖNENÇ, Mürsel ÖZDOĞAN, Sibel Soycan ÖNENÇ

Sığırlara Kesim Öncesi Probiyotik Katkılı Elektrolit-Glikoz Solusyonu Verilmesinin Karkasda Soğutma Firesi Kaybı, Kas pH’sı Düşme Hızı ve Etteki Toplam Bakteri Sayısına Etkisi

The Effect of Electrolyte-Glucose Solution with Probiotic Treatment on Cooler Shrinkage, Muscle pH Decline Rate and Total Microbial Count in Meat

Hayvansal Üretim

2005-Cilt: 46 - Sayı: 1

-

-

-

11567

Benzer Makaleler