Alper ÖNENÇ,
Mürsel ÖZDOĞAN,
Sibel Soycan ÖNENÇ
Sığırlara Kesim Öncesi Probiyotik Katkılı Elektrolit-Glikoz Solusyonu Verilmesinin Karkasda Soğutma Firesi Kaybı, Kas pHâsı Düşme Hızı ve Etteki Toplam Bakteri Sayısına Etkisi
The Effect of Electrolyte-Glucose Solution with Probiotic Treatment on Cooler Shrinkage, Muscle pH Decline Rate and Total Microbial Count in Meat
Hayvansal Üretim
2005-Cilt: 46 - Sayı: 1
-
-
-
11567