Adem ELGÜN

Fırın Ürünlerinin Zenginleştirilmesi Açısından Peynir Altı Suyuna Bakış

Possible Uses of Cheese Whey for Enrichment of Bakery Products (in Turkish)

Gıda

1986-Cilt: 11 - Sayı: 3

-

-

-

8452