Şeminur TOPAL
Kaşar Peyniri Olgunlaşma Evresinde Gelişen Yüzey Küfleri ve Mikotoksin Riskleri
Identification of Surface Moulds the Grow on Kashar Cheese and Their Mycotoxin Risks during Storage Period (Turkish with English Abstract)
Gıda
1987-Cilt: 12 - Sayı: 3
-
-
-
12485