Şeminur TOPAL

Düşük Nemli Gıdalarda Mikrobiyolojik Riskler ve Azaltılma Olanakları

The Microbiological Risks in Low Water Activity Foods and Preventative Measures (Turkish with English Abstract)

Gıda

1991-Cilt: 16 - Sayı: 6

-

-

-

8955