Berrin ÖZKAYA,
Hazım ÖZKAYA,
Hamit KÖKSEL
Farklı Durum Çeşitlerinden Mahalli ve Laboratuvar Koşullarında Yapılmış Bulguların Bazı Vitamin ve Mineral İçerikleri
Certain Vitamin and Mineral Contents of Different Durum Varieties and Corresponding Bulgurs Prepared Traditionally and Experimentally (Turkish with English Abstract)
Gıda
1993-Cilt: 18 - Sayı: 3
-
-
-
10050