Reha KESKİNOĞLU,
Adem ELGÜN,
Selman TÜRKER
Bir Un Değirmeninde Farklı Ilık Tavlama Uygulamalarının Öğütme Kalitesine Etkisi II. Topyekün Öğütme Kalitesi Kontrolünde Kümülatif Kül Kurvesinin Kullanılması
The Effects of the Different Warm Conditioning Procedures on Milk Quality II. Overall Control of Milling Quality with Cumulative Ash Curve (Turkish with English Abstract)
Gıda
2002-Cilt: 27 - Sayı: 2
-
-
-
10068