Okşan UÇKUN, Serkan SELLİ

Kayseri İli Çiçek Balının Aroma Maddeleri Bileşimi

Aroma Composition of Floral Honey obtained from Kayseri Province (Turkish with English Abstract)

Gıda

2012-Cilt: 37 - Sayı: 3

157-164

Çiçek balı, aroma maddeleri, sıvı-sıvı ekstraksiyon, temsili test

Flower honey, aroma compounds, extraction, representative test

10963