KONAKLAMA ENDÜSTRİSİNDE KALİTENİN ARTTIRILMASINDA HİZMET STANDARTLARININ VE EĞİTİMİN ROLÜ

ISSN: 1300-0845
Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
Başlangıç: 1994
Yayıncı: Marmara Üniversitesi

Quality has becoıne a vital factor of success for businesses facing intense competition. Especially service quality determines customer satisfaction in accommodations establishments. Due to the fact that supervisors have little chance of intervening in the service process, service standards and personnel training will be valuable tools in their efforts towards improving service quality.

Anahtar Kelimeler:

Konaklama Endüstrisi, Hizmet Standartları, Eğitim, Kalite, Konaklama Endüstrisinde Kalite

PDF

___

[1] -Turizm Bakanlığı Yayını (1994). 1993 İşgücü Araştırması- Sertifikasyon.
[2] -Mahoney, Edward M. ve Gary R.Warnell (1990). “Quality Assurance". Miclıigan State University Travel, Tourism and Recreation Resource Çenter, Michigan.
[3] -Taner, Bahar (1995). “Hizmet Kalitesinin Önemi ve İyileştirilmesine Yönelik Uygulamalar”, 6. Ulusal Turizm Kongresi, 18-20 Kasım, Kuşadası.
[4] -Dilworth, James B. (1992). Operations Management, McGraw-Hill, Inc., New York.
[5] -Bittel, Lester R. ve John W.Newstrom (1992) What Every Supervisor Should Know, 6.B., Mc Graw-Hill, Inc., New York.
[6] -Nebel III. Eddystone C,( 1991). Managing Hotels Effectively, Van Nostrand Reinhold, New York.
[7] -Fitzsimmmons, James A. Ve Robert S. Sullivan (1982). Service Operations Management, McGraw- Hill, Inc, New York.