Bu araştırma, Denizli İli, Organize Sanayi Bölgesi,Tekstil Sektöründe vardiyalı olarak çalışan kadın işçilerinbeslenme alışkanlıklarını belirlemek amacıylaplanlanmıştır. Araştırma kapsamına 107 kadın işçialınmıştır. İşçilerin yaşları 18- 46 arasında değişmekteolup ortalama yaşları 26,5 ± 5,8'dir. Kadınların % 73'üevli, % 27'si bekardır. Araştırma sonuçlarına göre;bekar kadınlar (% 62,0) evli kadınlara kıyasla (% 24,4)daha fazla öğün atlamaktadırlar. Bu farklılık istatistikselolarak da anlamlı bulunmuştur (p<0,01). Atlananöğünler arasında ilk sırayı % 51,4 oranıyla sabah kahvaltısıalmaktadır. İlkokul (%61,7) ve ortaöğretimmezunu (%47,6) kadınların çoğu vardiya sistemininbeslenme alışkanlıkları üzerine hiçbir olumlu ya daolumsuz etkisi olmadığını belirtmişlerdir. Kadınlarınyaşları ilerledikçe olumsuz etkilediğini söyleyenlerinoranında düşme görülmektedir. Evli kadınların yarısındanfazlası (%58,0) vardiya sisteminin beslenmealışkanlıkları üzerine hiçbir olumlu ya da olumsuzetkisi olmadığını belirtirken bekar kadınlarda (%51,7)olumsuz etkilediğini belirtenlerin oranı yüksektir. Ancakkadınların vardiya sisteminin beslenme alışkanlıklarınıetkileyip etkilemediği konusundaki görüşleri üzerineyaş, eğitim durumu ve medeni durumlarının etkisiistatistiksel olarak anlamlı bulunmamıştır (p>0,05).Kadınların besin tüketim sıklıkları dikkate alındığındaen yüksek tüketim puanına sahip olan yiyeceğin peynir(90,3) olduğu bunu 76,6 ile turunçgiller dışındakidiğer meyveler, 72,5 puan ile de beyaz ekmeğin izlediğibelirlenmiştir. En yüksek tüketim puanına sahipolan içecek ise çaydır (78,5).

This study was planned to determine the nutritionhabits of the female workers, working that shift intextile sector in Denizli Organized Industrial Zone. Inthe study 107 female workers were included. Theages of the workers were varying between 18 and 46with an average of 26,5 ± 5,8. The 73 % of the womenwas married, while the remaining 27 % was single.According to the results of the study single womenskip more meals 62 % when compared to marriedwomen. This difference was also found to bestatistically. Meaning full (p< 0,01). Breakfast is themost skipped meal with a ratio of 51,4 %, 61,7 % ofthe primary school graduate and 47,6% of thesecondary school graduate women reported thatworking in shifts does not have any negative effectson their eating habits. With the increase in the age ofthe women, the ratio of the women stating it has anegative effects is observed to decrease. While morethan half of the married women (58,0%) reported thatworking in shifts neither positively nor negativelyaffects their eating habits, among the single women,the ratio of those stating that it has adverse effects ontheir eating habits is slightly more than half (51,7%).However, the impact of the age, level of education andmarital status on the opinions of the women aboutwhether working in shifts affects their eating habitswas found to be not statistically significant (p>0,05).When the food consumption frequency of the womenis considered, cheese is the food that has the highestconsumption point (90,3) and it is followed by fruitsexcept for citrus fruits with 76,6 points, and the whitebread with 72,5 points. On the other hand, tea is thedrink that has the highest consumption point (78,5).