Sığırlara Kesim Öncesi Probiyotik Katkılı Elektrolit-Glikoz Solusyonu Verilmesinin Karkasda Soğutma Firesi Kaybı, Kas pH’sı Düşme Hızı ve Etteki Toplam Bakteri Sayısına Etkisi

Anahtar Kelimeler:

-

The Effect of Electrolyte-Glucose Solution with Probiotic Treatment on Cooler Shrinkage, Muscle pH Decline Rate and Total Microbial Count in Meat

Keywords:

-,