Haşlamanın Patatesteki Kalsiyum, Magnezyum, Sodyum ve Potasyum Miktarı Üzerine Etkisi
Sürekli Kültür Sistemlerinin Teorik Analizi
Nazan AKÇELİK, Mustafa AKÇELİK
Okul Öncesi Çocuklarda Diyet ve Saç Manganez Düzeyleri
Kadriye KAYAKIRILMAZ, Sevinç ORAL, Hilal ÖZGÜNEŞ, Orhan KÖKSAL
Sebahattin NAS, Muharrem ÖKSÜZ, Fatih ULUTAŞ
Zeki ERTUGAY, Adem ELGÜN, A. Faik KOCA
Fermente Et Ürünleri Üretimi ve Mikrobiyal Proseslerin Kaliteye Etkisi
Peskütenin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine bir Araştırma
Ekmeğin Su Aktivitesi ve Ambalajlamadaki Rolü
Beyaz Peynirde Titrasyon Asitliğinin Belirlenmesi Üzerinde bir Araştırma