Harmanlanmamış Bazı Siyah Çayların Kurşun ve Kadmiyum İçeriği
Feramuz ÖZDEMİR, Ünal DOĞAN, Muharrem CERTEL
Metin DIĞRAK, Hüseyin TANIŞ, Eyüp BAĞCI, Sevda KIRBAĞ
Extraction kinetics of mulberry (Morus alba)
Sedat VELİOĞLU, Mustafa KARKACIER, Ender Sinan POYRAZOĞLU, Nevzat ARTIK
Üniversite Öğrencilerinin Besin Tamamlayıcılarını Kullanma Durumları
Laktokoklarda Kazein Metabolizması
Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA
LP-sistemi aktivasyonunun inek sütündeki azotlu maddelerin dağılımı üzerine etkisi
Asuman GÜRSEL, Ayşe GÜRSOY, Orgun DEVECİ, Sabiha ODABAŞI, M. Sedat CEYLAN, Atilla ÇİMER
Metin DIĞRAK, Hüseyin TANIŞ, Eyüp BAĞCI, Sevda KIRBAĞ
Kavrulmuş Tuzlu Antepfıstığı Yapımında Kavurma Süresinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Mehmet KÖROĞLU, Yeşim OKAY, A.i. KÖKSAL