Antep Karası Üzüm Çeşidinin Soyulmuş Üzüm Konservesine İşlenmeye Uygunluğu Üzerine bir Çalışma
İ.a. HAYOĞLU, M. DİDİN, H. FENERCİOĞLU
Ahmet DERYAOĞLU, Jean Luc COLİN, Ahmet CANBAŞ
Tereyağında Trans Yağ Asitlerinin Araştırılması
Türk Elma Suyu Konsantrelerinin Fenolik Madde ve Prosiyanidin Bileşiminin HPLC ile Belirlenmesi
Nevzat ARTIK, Hiroshi MURAKKAMİ
Türk elma suyu konsantrelerinin fenolik madde ve procyanidin bileşiminin HPLC ile belirlenmesi
Nevzat ARTIK, Hiroshi MURAKAMI
Balda oksitetrasiklin (OTC) ve sülfamezatin (SM)'in türev spektrofotometrik tayini
Yenidünyanın Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Az Yağlı Et Ürünleri ve Yağ İkame Maddeleri
Metin ATAMER, Nurşen YAMANER, Sabiha ODABAŞI, Balkır TAMUÇAY, Atilla ÇİMER