Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
İsmet ŞAHİN, Mihriban KORUKLUOĞLU, Vildan UYLAŞER
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
Mehmet PALA, Mustafa YILDIZ, Filiz AÇKURT, Mahmut LÖKER
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
Metin DIĞRAK, Ökkeş YILMAZ, Sami ÖZÇELİK
M. İrfan AKSU, Sebahattin NAS, Hüsnü Yusuf GÖKALP
Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)