Metin DIĞRAK, Ökkeş YILMAZ, Sami ÖZÇELİK
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
M. İrfan AKSU, Sebahattin NAS, Hüsnü Yusuf GÖKALP
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi